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Dopo la ricetta del filetto fondente preparata da Caterina Lanteri Cravet, è stata la volta del tutor Luca Bonafini, protagonista del secondo spazio dedicato alla cucina della puntata di Pasquetta di lunedì 2 aprile della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Caterina Balivo, prepararci la ricetta di un buonissimo dolce perfetto per riciclare la colomba che, eventualmente, qualcuno di noi ha avanzato utilizzandola poi per preparare un gustoso e ricco semifreddo con ricotta e cioccolato.
Durata ricetta Semifreddo ricotta colomba e cioccolato: 30 min + 4 ore nel congelatore
Ingredienti
Per il Semifreddo
- 200 g ricotta vaccina,
- 2 cucchiai di zucchero,
- 2 cucchiai di miele,
- 100 g panna montata,
- 200 g colomba tagliata a cubetti,
- 100 g cioccolato
Procedimento della ricetta Semifreddo ricotta colomba e cioccolato da Detto Fatto
Per il semifreddo, in una ciotola, lavoriamo la ricotta con lo zucchero ed il miele. Ottenuta una crema liscia (meglio setacciare il tutto), incorporiamo la panna montata, mescolando delicatamente. Uniamo i pezzetti di colomba e le scaglie di cioccolato e mescoliamo per bene.
Trasferiamo il tutto in un contenitore rivestito con pellicola alimentare. Congeliamo per 4 ore. Serviamo a fette e con una colata di cioccolato fuso.
Video della ricetta Semifreddo ricotta colomba e cioccolato da Detto Fatto
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Semifreddo ricotta colomba e cioccolato! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
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