Dolci

Dolce d’Amalfi in salsa di agrumi ricetta De Riso La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Dolce d’Amalfi in salsa di agrumi ricetta De Riso

Per la rubrica dedicata all’alta pasticceria della trasmissione La Prova del Cuoco, nella puntata di sabato è toccato al maestro pasticcere Salvatore De Riso regalarci una delle sue buonissime ricette. Sal ci ha infatti proposto una torta che è un vero e proprio omaggio alla sua terra natia, un dolce …

Continua a leggere »

Torta di mele zucchero e cannella ricetta di Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

Cotto e mangiato - ricetta Torta di mele zucchero e cannella di Tessa Gelisio

Buonissimo questo dolce che ci ha proposto la nostra splendida amica Tessa Gelisio all’interno della rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha proposto oggi la buonissima ricetta di una torta di mele realizzata con della pasta sfoglia con aggiunta, ovviamente, di zucchero e cannella per rendere …

Continua a leggere »

Biscotti Namaì e Namarà ricetta Macellaro La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Biscotti Namaì e Namarà ricetta Macellaro

Protagonista della spazio del sabato della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dedicato alla grande pasticceria è Pietro Macellaro che, con la sua solita bravura e simpatia, ci ha illustrato la ricetta per prearare dei buonissimi biscottini dal nome cilentano namaì e Namarà, biscottini a base di cacao e …

Continua a leggere »

Armonia di caramello ricetta Dolci dopo il Tiggì

Dolci dopo il tiggì - ricetta Armonia di caramello

Seguendo le indicazioni, come ogni venerdì, del mitico pasticcere Luca Montersino, i due pasticceri concorrenti in gara questa settimana alla trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, cioè Palazzi e Bonadies, hanno affrontato la sfida allo specchio cimentandosi nella preparazione di una torta dal titolo …

Continua a leggere »