Roberto Valbuzzi

Uno chef in fattoria | Ravioli con formaggella e violino di capra ricetta Roberto Valbuzzi

no chef in fattoria - ricetta Ravioli con formaggella e violino di capra di Roberto Valbuzzi

Nella terza puntata di lunedì 25 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta di un primo piatto di pasta fresca ripiena, dei ravioli per la precisione, che lo chef ha farcito con della formaggella del luinese e servito con dei pezzetti di violino di capra croccanti.

Continua a leggere »

Uno chef in fattoria | Risotto con asparagi e frutti di bosco ricetta Roberto Valbuzzi

Uno chef in fattoria - ricetta Risotto con asparagi e frutti di bosco di Roberto Valbuzzi

Nella seconda puntata di lunedì 18 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo la ricetta della Confettura frutti di bosco e del Petto d'anatra con chutney di pesche, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta di un buonissimo e raffinato primo piatto, un risotto insaporito con asparagi e frutti di bosco.

Continua a leggere »

Uno chef in fattoria | Sciatt di casera e cicorino all’aceto di lamponi ricetta Roberto Valbuzzi

Uno chef in fattoria - ricetta Sciatt di casera e cicorino all'aceto di lamponi di Roberto Valbuzzi

Nella prima puntata di lunedì 18 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo averci proposto le ricetta dei pizzoccheri e degli gnocchi di patate con coste, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta di un piatto tipico della tradizione gastronomica valtellinese, cioè gli sciatt di formaggio casera servti con una insalata di cicorino all'aceto di lamponi.

Continua a leggere »

Uno chef in fattoria | Pizzoccheri ricetta Roberto Valbuzzi

Uno chef in fattoria - ricetta Pizzoccheri di Roberto Valbuzzi

Nella prima puntata di lunedì 18 novembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta di un primo piatto tipico della tradizione gastronomica valtellinese, cioè i buonissimi pizzoccheri.

Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Insalata di calamaretti e zucchine su carpaccio di tonno ricetta Valbuzzi

La Prova del Cuoco - Insalata di calamaretti e zucchine su carpaccio di tonno ricetta Roberto Valbuzzi

Buonissima l’insalata estiva che ci ha proposto lo chef Roberto Valbuzzi nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di mercoledì 30 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Dopo la ricetta della Zuppetta fredda al melone proposta la settimana scorsa, …

Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Zuppetta fredda al melone ricetta Valbuzzi

La Prova del Cuoco - Zuppetta fredda al melone ricetta Roberto Valbuzzi

Buonissima la zuppa fredda estiva che ci ha proposto lo chef Roberto Valbuzzi nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di giovedì 17 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta della Zuppa di pomodori con alici e agrumi …

Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Insalata di pollo fritto con papaia speziata ricetta Valbuzzi

La Prova del Cuoco - Insalata di pollo fritto con papaia speziata ricetta Roberto Valbuzzi

Buonissima l’insalata di pollo che ci ha proposto lo chef Roberto Valbuzzi nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di giovedì 10 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta dell’Insalata di pollo con bacon e salsa allo yogurt …

Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Fritto di baccalà con salsa allo yogurt e lime ricetta Valbuzzi

La Prova del Cuoco - Fritto di baccalà con salsa allo yogurt e lime ricetta Roberto Valbuzzi

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di venerdì 30 marzo 2018 della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Roberto Valbuzzi per la squadra del peperone verde e lo chef Natale …

Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Penne integrali alla crema di piselli con dadolata di verdure croccanti al peperoncino ricetta Valbuzzi

La Prova del Cuoco - Penne integrali alla crema di piselli con dadolata di verdure croccanti al peperoncino ricetta Roberto Valbuzzi

Buonissimo il primo piatto che ci ha proposto lo chef Roberto Valbuzzi nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di mercoledì 21 marzo della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta dei Ravioli alla menta con zucchine fritte e carciofi …

Continua a leggere »