Cotto e Mangiato | Zuppa di patate veg ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di giovedì 11 ottobre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa zuppa di patate in versione vegana con aggiunta di coste e fagioli neri a rendere il tutto ancora più gustoso.

Cotto e mangiato - Zuppa di patate veg ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Zuppa di patate veg che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Zuppa di patate veg: 45 min

Ingredienti

  • 200 gr di patate tagliate a cubetti
  • 100 gr di fagioli neri
  • 150 gr di polpa di pomodoro
  • 100 gr di coste
  • 60 gr di cipolle a fettine

Procedimento della ricetta Zuppa di patate veg da Cotto e Mangiato

Tagliamo a fettine sottili le coste e lessiamole tenendole al dente. Rosoliamo in una casseruola nell’olio EVO il peperoncino, poi le cipolle a fettine e in seguito aggiungiamo le patate tagliate a cubetti non troppo piccoli e saliamo.

Uniamo quindi la polpa di pomodoro e cuociamo con coperchio per 15 minuti a fuoco medio. Aggiungiamo le coste lessate e dopo 5 minuti aggiungiamo i fagioli neri già cotti e facciamo asciugare il tutto. Serviamo con crostoni di pane.

Video della ricetta Zuppa di patate veg di Tessa Gelisio

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Zuppa di patate veg tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno

Link Videoricetta Zuppa di patate veg di Tessa Gelisio

Se la ricetta “Zuppa di patate veg” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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