Giusina in cucina | Torta salata di verdure ricetta Giusina Battaglia

Nella prima puntata di sabato 6 marzo della quarta stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci cucinato il Gateau di patate al ragù, ci ha preparato, come seconda ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Torta salata di verdure.

Giusina in cucina - ricetta Torta salata di verdure di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta salata di verdure proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Torta salata di verdure: 60 min

Ingredienti per 4 persone

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • misto di verdure avanzate
  • 1 mozzarella
  • 1 uovo
  • latte
  • semi di sesamo
  • Per la besciamella:
  • 50 g farina
  • 500 ml latte
  • 50 g burro
  • noce moscata
  • sale

Procedimento della ricetta Torta salata di verdure da Giusina in cucina

Preparate la besciamella mettendo, in un pentolino, il burro, il sale e il latte. Aromatizzate con della noce moscata grattugiata. Aggiungete le verdure alla besciamella.

Rivestite una teglia da forno circolare con della carta forno e stendete il primo rotolo di pasta sfoglia.

Versate il composto di verdure e besciamella nella teglia con la carta forno, aggiungete la mozzarella tagliata a fette e ricoprite il tutto con il secondo strato di pasta sfoglia avendo cura di sigillare per bene i bordi.

Lucidate la superficie spennellando con del tuorlo d’uovo e latte. Decorate quindi la superficie della torta salata con abbondanti semi di sesamo.

Mettete a cuocere in forno statico caldo a 180° per 30 minuti controllando ogni tanto la cottura. Sfornate e servite.

Video della ricetta Torta salata di verdure di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Torta salata di verdure tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Torta salata di verdure di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Torta salata di verdure” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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