Prova del Cuoco | W la mamma ricetta Castagna in Dessert, Dolci, Dolci, Grande Pasticceria, Guido Castagna, Immagini ricette, La prova del cuoco, Video ricette Condividi! Un buonissimo dolce dedicato alla festa della mamma ha chiuso il menù odierno proposto in questa ricca ed intensa puntata di venerdì 12 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Il maestro pasticcere Guido Castagna, noto per le sue creazioni a base, prevalentemente di cioccolato, ci ha proposto un dolce dedicato a tutte le mamme composto da un croccante, ovviamente, al cioccolato con degli inserti ai frutti di bosco ed una golosa mousse al cioccolato bianco e yogurt. Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Guido Castagna per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo W la mamma di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta. Durata ricetta W la mamma: 60 min Ingredienti Mousse allo yogurt: 50 g di yogurt intero 80 g di cioccolato bianco 120 g di panna semimontata 18 g di succo di limone 4 g di gelatina Inserto ai frutti di bosco: 50 g di mirtilli 25 g di lamponi 25 g di more 2 g di gelatina 30 g di zucchero Croccante al cioccolato 45 g di biscotto 20 g di cioccolato olio e sale qb Procedimento della ricetta W la mamma di Guido Castagna Prepariamo una base con pan di Spagna o biquit e con 1 cm di spessore. Aggiungiamo un croccantino da aggiungere sopra o utilizziamo direttamente senza la base: schiacciamo dei biscotti, un pizzico di sale ed uniamo con la nocciola e raffreddiamo. Prepariamo la mousse con yogurt (45°C), gelatina e mescoliamo bene. Uniamo anche un po’ di limone. Mettiamo i frutti con lo zucchero a scaldare e aggiungiamo la crema. Aggiungiamo l’inserto fatto con i frutti oppure marmellata unita ai frutti. Riposiamo in frigo per 1 paio d’ore. Aggiungiamo del cioccolato per decorare, fiori edibili e lamponi. Video della ricetta W la mamma di Guido Castagna per La Prova del Cuoco Ecco il video della ricetta “W la mamma” cucinata da Guido Castagna tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno! Se la ricetta “W la mamma” di Guido Castagna tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni. Un buonissimo dolce dedicato alla festa della mamma ha chiuso il menù odierno proposto in questa ricca ed intensa puntata di venerdì 12 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Il maestro pasticcere Guido Castagna, noto per le sue creazioni a base, prevalentemente di cioccolato, ci ha proposto un dolce dedicato a tutte ... Review Overview 0 Ti è piaciuta questa ricetta? Lascia il tuo voto! User Rating: Be the first one ! 0 cioccolato frutti di bosco mousse ricette dolci ricette dolci festa mamma ricette festa mamma ricette guido castagna ricette prova del cuoco yogurt 2017-05-15 priceandoffer Condividi!
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