Archivio per il tag: grano saraceno

Geo | Pizzoccheri ricetta Marco Negrini

Geo - ricetta Pizzoccheri di Marco Negrini

Nella puntata di martedì 14 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, lo chef valtellinese Marco Negrini ci ha proposto delle ricette tratte proprio dalla tradizione gastronomica della sua terra di origine. Dopo averci proposto la ricetta degli sciatt, la seconda ricetta proposta da Marco Negrini è anch'essa una ricetta tipica della tradizione valtellinese, cioè i famosi e buonissimi pizzoccheri.

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Geo | Sciatt ricetta Marco Negrini

Geo - ricetta Sciatt di Marco Negrini

Nella puntata di martedì 14 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, lo chef valtellinese Marco Negrini ci ha proposto delle ricette tratte proprio dalla tradizione gastronomica della sua terra di origine. La prima ricetta proposta da Marco Negrini è stata quella di un antipasto tipico valtellinese, cioè i buonissimi sciatt.

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Uno chef in fattoria | Torta di grano saraceno con mirtilli ricetta Roberto Valbuzzi

Uno chef in fattoria - ricetta Torta di grano saraceno con mirtilli di Roberto Valbuzzi

Nella quarta puntata di lunedì 2 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo averci preparato, insieme alla sua nonna, le trote in carpione e la ricetta della Trota in vasocottura con sale aromatico, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata quella di un dolce, una Torta di grano saraceno farcita con mirtilli che lo chef ha insaporito con uno sciroppo di agastache mexicana e servito con un sorbetto sempre a base di agastache mexicana

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Detto Fatto | Pizzoccheri con cime di rapa ricetta Fabio Pisani

Detto Fatto - Pizzoccheri con cime di rapa ricetta Fabio Pisani

Insieme alla ricetta della Red velvet chiffon cake ricetta Francesco Saccomandi, il tutor Fabio Pisani, protagonista del secondo spazio dedicato alla cucina all’interno del programma di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotto, come sempre, dalla splendida Caterina Balivo, il tutor Fabio Pisani ha proposto, nella puntata di lunedì 3 aprile, ha preparato, utilizzando le patate …

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