Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di venerdì 2 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, come da tradizione nell’appuntamento di fine settimana, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un delizioso dessert a base di pere saltate in padella con dello zucchero e servite con un’invitante mousse al cioccolato.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Mousse di pere e cioccolato che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Mousse di pere e cioccolato: 25 min
Ingredienti per 6 bicchierini
- 250 gr di pere (già pulite e tagliate a dadini)
- 30 gr di zucchero di canna
- 80 gr di latte
- 20 gr di zucchero a velo
- 120 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di panna fresca
Procedimento della ricetta Mousse di pere e cioccolato da Cotto e Mangiato
Sbucciamo le pere, tagliamole a dadini e mettiamo in una padella antiaderente con lo zucchero di canna per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.
In un pentolino versiamo il latte con lo zucchero a velo e portiamo quasi a bollore, poco prima che raggiunga l’ebollizione togliamo dal fuoco e aggiungiamo il cioccolato fondente spezzettato che con la frusta andremo a sciogliere.
Lasciamo raffreddare e quando raggiunge la temperatura ambiente mettiamo in frigo. Nel frattempo montiamo la panna e aggiungiamola al cioccolato mescolando dal basso verso l’alto. Adagiamo la mousse sulla base dei biccchierini e terminiamo con le pere caramellate.
Video della ricetta Mousse di pere e cioccolato di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Mousse di pere e cioccolato tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Mousse di pere e cioccolato di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Mousse di pere e cioccolato” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
