Archivio tag: topinambur

Cotto e Mangiato | Risotto all’amarone pasta di nocciole e topinambur fondenti ricetta Giancarlo Perbellini

Cotto e mangiato - Risotto all’amarone pasta di nocciole e topinambur fondenti ricetta Giancarlo Perbellini

Lo chef stellato Giancarlo Perbellini, nell’appuntamento all’ora di pranzo di giovedì 1 novembre della rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ha per un giorno sostituito la nostra amica Tessa Gelisio proponendoci ingredienti e procedimento per preparare un ricco e cremoso Risotto insaporito con …

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Masterchef 7 | Mia piccola festa ricetta Kateryna Gryniukh

Masterchef Italia 7 - ricetta Mia piccola festa di Kateryna Gryniukh

Nell’atto conclusivo di questa settima edizione del programma di cucina di Sky Masterchef Italia 7, la finalista di questa settima edizione, Kateryna Gryniukh, come secondo antipasto del menù proposto in finale ai quattro giudici di questa edizione (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), ha proposto un piatto …

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Masterchef 7 | L’affumicato e l’agrodolce ricetta Francesco Rozza

Masterchef Italia 7 - ricetta L'affumicato e l'agrodolce di Francesco Rozza

Dopo averci proposto la ricetta Lucky Fish nel corso della precedente mistery box, l’aspirante chef amatoriale di MasterChef 7 Francesco Rozza, dopo la prova mistery box incentrata sulla preparazione di piatti a base di ingredienti portafortuna, in seguito alla scelta fatta, per l’invention test, dal vincitore della mistery, Joayda di …

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Detto Fatto | Crespelle con crema di zucca e topinambur ricetta Tommaso Arrigoni

Detto Fatto - Crespelle con crema di zucca e topinambur ricetta Tommaso Arrigoni

Insieme alla ricetta della Torta al cioccolato e nocciole proposta da Gian Luca Forino, è stata poi la volta del tutor Tommaso Arrigoni, protagonista del secondo spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 28 novembre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta …

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Prova del Cuoco | Risotto al radicchio zafferano e arancia ricetta Barzetti

La Prova del Cuoco - Risotto al radicchio zafferano e arancia ricetta Sergio Barzetti

Un buonissimo ed originale primo piatto, ovviamente un cremoso e delicato risotto, quello che ci ha proposto uno dei volti più famosi e noti del programma di cucina di Rai Uno dal titolo La Prova del Cuoco, cioè Sergio Barzetti, nel corso della puntata odierna di lunedì 30 ottobre della …

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