Giusina in cucina | Ova murina ricetta Giusina Battaglia

Nella quinta puntata di sabato 16 luglio della seconda stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina – Seacily edition dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci cucinato gli Involtini di pasta alla siciliana e gli Involtini di peperoni, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Ova murina.

Giusina in cucina - ricetta Ova murina di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Ova murina proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Ova murina: 45 min

Ingredienti per 4 persone

per l’impasto

  • 3 uova
  • 100g di zucchero semolato
  • 3 cucchiai di cacao amaro
  • gocce di cioccolato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 80g di mandorle tritate e tostate

per la crema di latte

  • 500ml di latte
  • 80g di zucchero semolato
  • 1 baccello di vaniglia
  • 10g di amido per dolci
  • scorza di limone

Procedimento della ricetta Ova murina da Giusina in cucina

Mettete in un pentolino latte, zucchero, amido, la scorza di limone, la bacca di vaniglia, mescolate e fate cuocere. Togliete la buccia del limone quando la crema si sarà addensata. Fate raffreddare.

Per preparare le crepes mettete in una ciotola le uova, lo zucchero e sbattete. Aggiungete le mandorle tritate, il cacao, le gocce di cioccolato e un pizzico di cannella.

Mettete un goccio di olio e quando è calda la padella versate un mestolo di impasto. Fate cuocere le crepes solo da un lato.

Sul lato che non è stato cotto mettete un po’ di crema di latte, dei canditi a dadini e arrotolate. Servite le ova murine con dello zucchero a velo

Video della ricetta Ova murina di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Ova murina tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Ova murina di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Ova murina” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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