Archivio tag: arance

L’alzavola di Nicolò ricetta Arianna da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta L’alzavola di Nicolò di Arianna

Un secondo piatto realizzato utilizzando, come ingrediente base, i petti di alzavola, un uccello della famiglia delle Anatidae, quello che ci ha proposto Arianna, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Arianna, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef …

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Cubo di lingua bardato purea di sedano rapa al caffè e composta di arance amare ricetta Andrea Napolitano da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Cubo di lingua bardato purea di sedano rapa al caffè e composta di arance amare di Andrea Napolitano

Buonissimo questo secondo piatto a base di lingua di maiale precotta che ci ha proposto lo chef Andrea Napolitano, gradito ospite della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Andrea Napolitano, pluripremiato come chef emergente sia del Nord che del Sud d’Italia, ha preparato dei cubi …

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Tronchetto al cioccolato bianco e frutta caramellata ricetta Dolci dopo il Tiggì

Dolci dopo il Tiggì - ricetta Tronchetto al cioccolato bianco e frutta caramellata

Alla ricetta del tronchetto di cioccolato proposta dal maestro pasticcere Guido Castagna, ha risposto la bravissima e simpaticissima Ambra Romani che ci ha invece proposto una sua personalissima versione del tronchetto proponendolo al cioccolato bianco con della frutta caramellata a completare il dolce. Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti …

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