Archivio tag: patate

Gnocchi di riso e zafferano con ragù di vitello e ossobuco ricetta Viola da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Gnocchi di riso e zafferano con ragù di vitello e ossobuco di Viola

Un primo piatto di pasta fresca, gnocchi realizzati con farina di riso, davvero molto appetitoso quello che ci ha proposto Viola, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Viola, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo …

Continua a leggere »

Coscetta di quaglia fritta con millefoglie di patate e sogliola ricetta Valentina da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Coscetta di quaglia fritta con millefoglie di patate e sogliola e crema di sedano rapa di Valentina

Un secondo piatto davvero molto ben armonizzato e molto ben congeniato quello che ci ha proposto Valentina, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Valentina, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e …

Continua a leggere »

Quenelle di sogliola e ricotta con quaglia e fiori di zucchina ricetta Paolo da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Quenelle di sogliola e ricotta con quaglia e fiori di zucchina di Paolo

Un secondo piatto con ingredienti di terra e di mare ben armonizzati che si complementano a vicenda quello che ci ha proposto Fabiano, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Fabiano, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, …

Continua a leggere »

Gnocchi di ricotta e sogliola al ragù di quaglia con salvia fritta ricetta Giuseppe da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Gnocchi di ricotta e sogliola al ragù di quaglia con salvia fritta di Giuseppe

Un primo piatto di pasta fresca, gnocchi per la precisione, realizzati con la ricotta quello che ci ha proposto Fabiano, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Fabiano, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, …

Continua a leggere »

Carnaroli con patate e trippa di baccalà ricetta Christian e Manuel Costardi da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Carnaroli con patate e trippa di baccalà di Christian e Manuel Costardi

Un primo piatto in cui il sapore del riso carnaroli si sposa alla perfezione con il gusto forte della trippa di baccalà quello che ci hanno proposto Christian e Manuel Costardi, ospiti d’eccezione della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Christian e Manuel Costardi, fratelli …

Continua a leggere »

Mezzelune di patate con cuore al cavolo nero ricetta Barzetti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Mezzelune di patate con cuore al cavolo nero ricetta Barzetti

Protagonista della puntata di martedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il maestro di cucina Sergio Barzetti torna a stupirci con le sue interessanti ed appetitose sperimentazioni in cucina proponendoci un ricco primo piatto di mezzelune realizzate con un impasto di patate e farcite con una farcia a …

Continua a leggere »